Isabel Flores de Oliva (Lima, 1586 – 1617) es la primera santa de América. Era laica, terciaria dominica. Desde muy joven estuvo al servicio de los más pobres y necesitados de la ciudad. Mujer de intensa vida espiritual.
La primera santa de América solía decir: “Cuando servimos a los pobres y a los enfermos, servimos a Jesús”. Falleció un 24 de agosto de 1617.
Fue proclamada patrona de Lima, del Perú (1669), del Nuevo Mundo y las Filipinas (1670). También es patrona de institutos educativos, policiales y armados y es santa patrona de los tuberculosos, ya que murió a causa de esta enfermedad.
Fue beatificada en 1668 y canonizada en 1671. La fiesta universal de Santa Rosa de Lima, patrona de Perú, América y las Filipinas, se celebra el 23 de agosto. Sin embargo, en el Perú, su país natal, se celebra cada 30 de agosto.